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LA RÉUNION : DE ST-ANDRE à ST-PAUL (3/5) - LYLOU - LA VIE D'UN BLOG ET CELLE D'UN BLOGUEUR - PROFITEROLES AU FROMAGE DES PLAINES
Route du Littoral
Coucou,
La Réunion toujours pour la suite de St-André à St-Paul (3/5), là nous quittons ST-DENIS pour prendre cette fameuse route du Littoral (je dois dire que chaque fois que je passe dessus j'ai toujours l'appréhension de chutes de pierres !). A toutes et tous, je vous remercie pour vos gentils passages sur mon ti blog, vos commentaires je les lis avec grand plaisir, je vous souhaite la bienvenue sur mon message de ce jour et vous souhaite une délicieuse semaine pleine de bonheur.
Mais avant j'ai à vous parler des bougies de l'Avent
Lylou qui a un superbe blog Lylou Anne Collection désire faire une mosaïque des bougies de l'Avent, chaque semaine de l'Avent Lylou désirerait qu'on lui fasse parvenir la photo d'une bougie pour qu'elle puisse faire une magnifique mosaïque (car elle fait des créations divines ma Lylou)
Je n'ai pas les doigts de fée de Lylou et de beaucoup de mes adorables et douées amies blogueuses qui font des créations divines, mais je participe modestement avec plaisir et voilà ma première bougie de l'Avent (rien de terrible, j'ai fait avec les moyens du bord mais c'est fait avec bon coeur) :
Ma bougie de l'Avent
Une chanson très ancienne sur la route en corniche (qu'on appelle maintenant la route du Littoral !)
Michel Admette La Route en corniche
Ci-dessous, je suis impressionnée par cette vidéo, à regarder absolument et vous verrez à quel point, c'est normal, que j'ai peur à chaque fois que je prends la route du Littoral : le plus gros chantier de pose de filets AU MONDE tout de même !!
Le plus grand chantier de pose de fiilets au monde
C'est un panneau qui indique que la route du Littoral est fermée pour cause de travaux (en effet, certains dimanches des purges de la falaise sont effectuées pour nous sécuriser nous automobilistes....), donc j'avais pris ce panneau un dimanche où je ne prenais pas cette route bien sûr, car comme la route du Littoral est fermée il faut passer par les Hauts de la Montagne.
En route nous prenons la route du Littoral (elle était ouverte ce jour-là)
Tous ces filets retiennent les galets !
La mer est à droite (pour aller de St-Denis vers St-Paul)
Ci-dessous éboulis qui a eu lieu en 2006, c'est impressionnant n'est-ce-pas ?
Purge en photo juillet 2011 ci-dessous
Ci-dessous c'est une photo que j'ai prise au retour de St-Paul route du Littoral pour se diriger vers St-Denis
En route maintenant vers ST-PAUL
Sur la route vers St-Paul
Original ce panneau et vive les formes généreuses LOL !
Sur la route on se dirige vers St-Paul, un arbre à "poil" ! ih ih ih !!!
La nature est belle !
Oh hisse !!!!!!!!!! Quel courage !
Sur la route un pont pour aller à St-Paul lol ! et ensuite arrivé à ST-PAUL
Saint-Paul, mémorial du cent cinquantenaire de l'abolition de l'esclavage
Ville de ST-PAUL pour aller vers Savannah
St-Paul, des ti cailloux : jolie boutique
St-Paul de jolies fleurs
Magasin BUT à ST-PAUL, vous connaissez en métropole !
Grande surface Jumbo, Score ou Cora comme vous voulez !!!
Une jolie maison à ST-PAUL ci-dessous
Restaurant chez Paul : on y mange bien miam !
Vue sur St-Paul
ST-PAUL : belle maison
Voilà c'est terminé pour ce sujet là : la semaine prochaine je vous emmène à ST-PAUL SAVANNAH à ART CERAMES (c'est beau j'en dis pas plus, vous découvrirez)
J'ai trouvé cet article intéressant et je le partage avec vous :
La vie d’un blog et celle d’un bloggeur
Mode, tendance ou besoin ! Quelles sont nos motivations premières pour ouvrir « notre blog » et pourquoi ?
Elles sont certainement variées et nombreuses pour chaque bloggeur :
- l’envie d’écrire,
- l’envie de partager une passion, un hobby,
- l’envie de laisser libre cours à son imagination,
- l’envie de communiquer,
- l’envie de dialoguer,
- l’envie de donner ces idées,
- l’envie de raconter « son histoire »,
- l’envie d’exprimer une souffrance,
- l’envie de briser une solitude,
- l’envie d’avoir son jardin secret,
- l’envie de gagner de l’argent.
Quelque soit l’envie, il y a une volonté d’échanges, de contacts, de communications, de relations et de rencontres, par des textes, des photos, des images, personnelles, mais bien souvent aussi l’effet « plagia » existe.
Et puis il est tellement plus facile de s’exprimer face à son écran, et plus simple de laisser un commentaire que d’aborder une personne de face, l’écran nous protège et nous rassure en quelque sorte.
Mais peut être aussi :
- par curiosité,
- d’ordres professionnels,
- pour se faire connaître,
- pour se faire un nom,
- pour s’exhiber.
Un bloggeur il espère quoi :
- interpeller par ces écrits, photos, images, dessins,
- captiver et augmenter les visiteurs,
- être reconnu, apprécié, compris,
- lire et répondre aux commentaires,
- avoir une liste bien fournie de contacts,
- voir son compteur de visites exploser,
- facilités les rencontres sur la blogosphère.
Quelque fois un seul blog ne lui suffit pas, il en cumule plusieurs dans l’espoir de faire un maximum d’audimat, ou cumuler des rencontres inopinées.
Gérer plusieurs blogs demande de la disponibilité et beaucoup de temps de libre. Le bloggeur ne flatte-t-il pas quelque part son « égo » ! C’est évident, mais cela lui permet d’exister.
Un bloggeur c’est qui :
- tout le monde, enfant, femme, homme,
- de tous âges – de toutes nationalités,
- pluralité de personnalités,
- étudiants, actifs, non-actifs, retraités,
- de tous les milieux sociaux,
- connu, reconnu ou anonyme.
Bien souvent il est anonyme et désire le rester sous un pseudo imaginaire ou calculé, avec pour attribut « un avatar» qui reflète si bien sa personnalité la plupart du temps, mais le contraire existe aussi . Tout est permis sur le design de son faciès et peut importe si les informations transmises sont vrais ou fausses personne n’ira contrôler « l’identité » du bloggeur.
L’existence d’un blog sur la blogosphère :
- 15 jours un mois, on découvre, on cherche, on zieute, on hésite,
- six mois, le temps d’un passage à vide,
- 1 an, on s’installe doucement,
- 2 ans, on y prend goût,
- 3 ans, question d’habitude,
- au delà, un besoin, du plaisir, briser le silence, par affinités avec les anciens,
- et les pauses plus ou moins longues en fonction des états d’âmes ou de vacances prolongées.
Au final très peu reste actifs sur une longue période. Beaucoup de bloggeurs ferment ou abandonnent définitivement leur « bébé », soit par ennuis, par lassitude, par manque de temps, par découragement, un changement de situation sociale, disputes, conflits ou agressions « virtuelles », rencontre ….etc.
Au final l’existence des bloggeurs n’est pas si facile que çà :
- pour inciter les visites il faut se renouveler tous les jours en publiant des articles,
- il ne faut surtout pas oublier d’aller rendre visite aux autres bloggeurs sous peine d’être reléguer rapidement au grenier,
- il faut éviter de faire des pauses trop longues,
- il faut avoir de l’imagination,
- on plaît, on plaît pas, on plaît plus, des affinités se créent ou se brisent ou se perdent.
Pour bien faire il faut du temps, de la passion, de l’envie, de la créativité, de l’investissement mais quel plaisir de voir ces articles lus, ces photos vus et le summum « les commentaires », tout cela réunis incitent à continuer pour son plaisir mais pour le vôtre.
Un blog c’est quoi au juste :
- un espace de liberté qui permet de souffler et d’apprendre des choses,
- on écrit vite, on est vite lu ou pas du tout, très vite commenté ou pas du tout et puis vite oublié,
- on parle de soi pour émouvoir, pour sensibiliser les autres, pour trouver un réconfort,
- partager ces connaissances et s’enrichir aux contacts d’amis (ies) fidèles de la blogosphère qu’on ne rencontrera probablement jamais ou si rarement,
- on y trouve des gens passionnants qui vous interpellent, vous bousculent, vous captivent, vous motivent, vous subjuguent, vous aiment, vous écoutent, vous épaulent et tout çà à distance,
- un endroit ou tous les complexes sont invisibles,
- le besoin d’avoir des commentaires sur une idée, une photo, une création, un dessin, un écrit ou quelque chose que l’on a réalisé est une motivation et un besoin pour continuer,
- l’on produit de l’information qui sera ensuite consommée ou reproduite,
- il ne ferme jamais ces portes il est ouvert à tous 24 heurs sur 24,
- il est parfois un fardeau dont on est dépendant, il procure du plaisir mais engendre aussi des frustrations et parfois beaucoup de tristesse.
Un blog « est », « sera » ou « a été »… un moment de détente, de convivialité, une bouffée d’oxygène, de partage dans tous les domaines … en attendant il est temps pour moi de fermer mon blog pour aujourd’hui……
Mais non je ne ferme pas encore mon blog aujourd'hui, chui trop bavarde ih ih ih !!! et j'ai pas fini, mais c'est pas mal n'est-ce-pas mes amies (is) blogueuses, blogueurs, on se reconnaît pas mal dans ce texte, qu'en pensez-vous ? Moi perso je ne gagne aucun argent ce n'est pas le but, je gagne en amitiés merveilleuses et cela me comble largement, je fais un message par semaine sur chaque blog (j'en ai deux : sur canalblog et eklablog) cela me suffit, normal je fais tellement long et çà me convient ainsi. Je fais mes blogs par passion, par plaisir et je n'ai pas envie de m'arrêter, j'aime voir vos gentils commentaires, vous lire me fait très plaisir, j'ai rencontré pour de vrai des personnes merveilleuses, alors pour moi ce n'est que du bonheur et d'autres amies adorables que je vois sur MSN, sur facebook....., je ne gagne pas d'argent mais je gagne bien plus en amitié, vos visites et vos commentaires me suffisent et me booste pour continuer mes blogs avec PLAISIR.
Moi je ferme pas encore, je continue et termine avec une tite recette délicieuse et rafraîchissante par cette chaleur, le soir avec une bonne salade, miam miam miam !!!!!!:
PROFITEROLES AU FROMAGE DES PLAINES
Ingrédients
. 250 g de farine
. 125 g de beurre
. 5 œufs
. 2 fromages des Plaines
. 2 dl de crème liquide
. 50 g d'oignons verts
. Sel, poivre
. 4 branches de persil
. 6 feuilles de menthe
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Préparer la pâte à choux.
- Faire bouillir 25 cl d'eau avec le beurre, une pincée de sel.
- Hors du feu, verser la farine, bien mélanger.
- Remettre sur le feu.
- Dessécher la pâte jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole.
- Laisser tiédir.
- Ajouter les 4 œufs entiers un à un.
- Modeler la pâte en faisant des boules de la grosseur d'une mandarine.
- Dorer les choux au jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau.
- Cuire au four durant 20 minutes.
- Ils doivent gonfler et commencer à colorer.
- Terminer la cuisson à 180°C durant 10 minutes.
- Les choux doivent être bien colorés et durs au toucher.
- Laisser refroidir.
- Couper le chapeau.
- Préparer la mousse à fromage.
- Ecraser les fromages des Plaines à la fourchette.
- Incorporer les herbes ciselées.
- Fouetter la crème bien froide.
- L'incorporer au fromage délicatement.
- Remplir les profiteroles de mousse au fromage à l'aide d'une poche et d'une grosse douille cannelée.
- Poser les chapeaux.
Déguster ! accompagnée d'une bonne salade miam !!!
BON APPETIT !
Voilà c'est terminé pour ce soir (mon message est préparé à l'avance), chez moi c'est toujours la grande sécheresse c'est Miami Beach ! il pleut plus sur St-André, très beau ciel bleu, soleil, et chaleur + l'ordi qui chauffe, vot'Fany est comme une cocotte minute elle bout ih ih ih !!! (si seulement çà pouvait faire fondre la graisse cette chaleur !!!!!!! mais faut pas rêver mdr !). Sur ce il est l'heure que je ferme mon message et mon blog ce soir, je vous ai assez saoûlé, mais comme l'hiver arrive en métropole......vous aurez de quoi lire devant votre cheminée ma prose !!!! Bonne semaine, merci d'être là. Je vous embrasse affectueusement. A bientôt !
A bientôt mes amies (is). Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz
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