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  • Photos de la Réunion ou d'ailleurs, 1 sujet divers (poème, blague, histoire....), recette de cuisine donc 3 articles à chaque message. Vous pouvez retrouver par exemple 1 recette grâce aux tags et à la fonction rechercher. Merci.
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23 juillet 2009

Recettes : Sarcives et croquettes poulet - Histoire : fabrication du sucre, artisanat et tradition à la Réunion

Recettes : Sarcives et croquettes poulet - Histoire : fabrication du sucre, artisanat et tradition à la Réunion
Bonsoir à toutes et tous, tout d'abord je vous mets ci-dessous 2 recettes, ensuite l'histoire de la fabrication du sucre à la Réunion et pour finir des petits résumés sur l'artisanat et les traditions à la Réunion. Bonne lecture SARCIVES Ingrédients (...
Posté par Zoreille Fany à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2009

Histoire du GERANIUM BOURBON et RECETTES : Ravioles d'ananas aux fruits exotiques et Noix de St-Jacques sauce tamarin

Histoire du GERANIUM BOURBON et RECETTES : Ravioles d'ananas aux fruits exotiques et Noix de St-Jacques sauce tamarin
Bonsoir à toutes et tous, ci-dessous 2 recettes et en dernier l'histoire du GERANIUM BOURBON DE LA REUNION RAVIOLES D'ANANAS AUX FRUITS EXOTIQUES Ravioles d'ananas : éplucher un gros ananas, tailler en fines tranches, et les pocher dans un sirop léger...
Posté par Zoreille Fany à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2009

Recette GASPACHO de tomates péï et camarons rôtis

Recette GASPACHO de tomates péï et camarons rôtis
GASPACHO DE TOMATES PÉÏ ET CAMARONS RÔTIS Recette pour 6 pers. 1 concombre. 400 g tomates. 4 échalotes, 2 gousses d'ail. 2 poivrons rouges. 10 cl d'eau. 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge. le jus d'1/2 citron. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive....
Posté par Zoreille Fany à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2009

Recettes Réunion : GALETTES pommes de terre, CARIS de : boeuf, crevettes & poissons + 3 ROUGAILS - BEIGNETS ananas

Recettes Réunion : GALETTES pommes de terre, CARIS de : boeuf, crevettes & poissons + 3 ROUGAILS - BEIGNETS ananas
Ci-dessus photo des Hauts de la Réunion Galettes de pommes de terre au Piton des Neiges (voir paysage du Piton des Neiges ci-dessus) Ingrédients: (4pers.) -1/2 kg de pommes de terre-300gr de Piton des Neiges (fromage de la Réunion)-1 oeuf -50 gr de farine-1...
Posté par Zoreille Fany à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juillet 2009

Recettes : chouchoux farcis aux crevettes, tarte exotique. Histoires : du chouchou, végétation, folklore, éruption volcan 1998

Recettes : chouchoux farcis aux crevettes, tarte exotique. Histoires : du chouchou, végétation, folklore, éruption volcan 1998
Ci-dessus une photo du JARDIN DE L'ETAT de SAINT-DENIS Bonsoir à toutes et tous, je vais tout d'abord vous mettre ci-dessous 2 recettes : Chouchoux farcis aux crevettes (plat principal) Tarte exotique (dessert). Ensuite je vais vous parler un peu, avec...
Posté par Zoreille Fany à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2009

LA REUNION : Histoire, Géographie, Climat, Cuisine et Volcan

LA REUNION : Histoire, Géographie, Climat, Cuisine et Volcan
LA RÉUNION Bonsoir à toutes et tous. Ce soir je vais vous parler un peu de la Réunion et je vais essayer de le faire régulièrement pour vous faire connaître un peu mieux cette belle île qui m'a adoptée et que j'ai adoptée. L'histoire La géographie Le...
Posté par Zoreille Fany à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2009

Recettes Réunion : CHOCOLAT A LA PAPAYE CONFITE ET BOUCHONS AU PORC

Recettes Réunion : CHOCOLAT A LA PAPAYE CONFITE ET BOUCHONS AU PORC
CHOCOLAT A LA PAPAYE CONFITE Ingrédients : 36 petites caissettes aluminium400 gr de chocolats noir200 gr de papaye confite5 cl de rhum vieux Recette : Dans une casserole, faites fondre à feu très doux le chocolat à croquerauquel vous ajoutez les 5 cl...
Posté par Zoreille Fany à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2009

Histoire des CYCLONES à la Réunion

Histoire des CYCLONES à la Réunion
CYCLONES DE LA REUNION Le climat de l'île de la Réunion est de type tropical humide. Il se compose de 2 saisons ( été et hiver ). Le relief très accidenté de l'île est à l'origine d'une multitude de microclimats. L'humidité est assez importante, entre...
Posté par Zoreille Fany à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juillet 2009

Recette de la Réunion : Crêpe mamie au rhum

Recette de la Réunion : Crêpe mamie au rhum
Bonjour à toutes et tous et bonne fête du 14 juillet 2009 et ci-dessous, pour commencer, photos de feux d'artifice : RECETTE : CREPE MAMIE AU RHUM Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de mie, 6 oeufs, 75 g de sucre poudre + le saupoudrage, 100 g de raisins...
Posté par Zoreille Fany à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2009

Recette de la Réunion : langoustes sauce curcuma et dés de légumes + photos des ORCHIDEES de la REUNION

Recette de la Réunion : langoustes sauce curcuma et dés de légumes + photos des ORCHIDEES de la REUNION
Bonjour à ma famille et aux amis (ies) de Métropole et de la Réunion, je viens un peu bavarder avec vous, ce midi j'ai cuisiné métro : lapin à la dijonaise avec champignons de Paris accompagné de spaetzles à la crème (pâtes alsaciennes). Et oui je dois...
Posté par Zoreille Fany à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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