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JARDIN D'EDEN (FIN) - JARDIN CRÉOLE et FLORE ENDÉMIQUE - LES FEMMES - MERLE MAURICE - MOUCHE BLEUE - FRUIT PASSION - 2 RECETTES
Bonsoir à vous toutes et tous
Je suis heureuse de vous retrouver ce soir, en espérant que vous allez bien ? Bonnes vacances pour les personnes en vacances et bon courage pour les autres. Etant donné que j’ai une majorité de femmes fidèles à mon ti blog, je tenais à rendre ce soir un hommage aux femmes, après tout la femme est l’avenir de l’homme (et oui messieurs et osez dire que c’est pas vrai !), la beauté n’a pas d’âge …. et pour vous remercier de votre amitié qui m’est si précieuse, des gentils commentaires que j’ai chaque semaine et qui me font un immense plaisir, je vais vous mettre un ti poème magnifique que m’a fait parvenir une amie qui se reconnaitra (merci ma tite puce), quelques photos et surtout une vidéo très jolie que je vous conseille de visionner, les photos sont très belles et les femmes aussi, lol. Pour les personnes qui m’ont dit par mail (heureusement très peu) ne pas réussir à ouvrir mon blog, j’en suis désolée vraiment et çà m’embête mais que faire ?, je vais continuer à faire plus court ce soir, mais je vous redis en vous inscrivant à ma newsletter vous n’ouvrirez que le dernier message et non le blog entier. Je vous souhaite la bienvenue sur mon ti blog de la Réunion et je vous souhaite une bonne balade.
Pour commencer une vidéo de la Réunion pour TOUT LE MONDE, mais destinée particulièrement pour les Réunionnais (aises) qui ont quitté la Réunion et qui vivent en métropole ou ailleurs, les photos de cette vidéo sont magnifiques, mais oté la dodo elle est vraiment là, oh punaise j’ai envie de me boire une bonne tite bière Bourbon moi ih ih ih !!
Pour commencer photos du JARDIN D'EDEN en hiver (fin)
Et voici la fin de ma balade au jardin d'Eden en hiver (suite et fin 3) et je vais vous parler du jardin créole et de la flore endémique à la Réunion
LE JARDIN CRÉOLE
Emblème d'une expression artistique originale, le jardin créole représente un véritable art de vivre.
Alpinia ci-dessus
Tasse d'or, MEXIQUE (2 photos)
Depuis le début du XVIIIème siècle, l'île de La Réunion est l'escale de nombreux navires commerçant avec les Indes. Dans les soutes de ces bateaux, une grande variété de plantes en provenance du monde entier sont débarquées, profitant d'un climat tropical chaud et humide pour s'adapter et se développer dans leur nouvel environnement.
Le jardin créole est très ornemental. Il s'inspire d'un peu du style du jardin à la française, à l'anglaise, ou orientale. De la plus humble case à la plus luxueuse des maisons créoles, la diversité des plantes, l'agencement, les couleurs embellissent les lieux. Le jardin est à la fois abondance, profusion, générosité, diversité; un lieu unique.
Souvent imaginé par la maîtresse de maison, le jardin est un décor que l'on admire depuis la rue ou de l'intérieur de la case. Le visiteur, avant de pénétrer chez son hôte en traversant le jardin, doit en demander l'autorisation en criant : «Na pwin person?». Le propriétaire s'assurant ainsi de la politesse du visiteur et de ses intentions amicales. La Réunion reste toute l'année une île jardin.
Herbe à Sitarane - MEXIQUE
Quand je mets aucun nom, c'est que je ne connais pas !
Jujubier - Asie Centrale (2 photos)
FLORE ENDEMIQUE A LA REUNION
Flore Endémique de l'île de La Réunion et des Mascareignes. Endémique = espèce différente, unique au monde.
Livinstona Chinensis - CHINE
Lotus - INDE
Lys du Bengale - SUMATRA (à côté du tronc de cocotier)
La Réunion présente un fort taux d'endémisme, surtout végétal. Pour protéger la flore endémique les hauteurs sauvages sont devenues un parc national appelé parc national de La Réunion le 5 mars 2007.
Pour une plante uniquement présente dans l'île de La Réunion, on parle d'endémisme strict ou local soit 236 espèces. L'endémisme régionale est à l'échelle des Mascareignes : La Réunion, l'île Maurice et Rodrigues, soit 153 espèces.
Ouf un banc, chui fatiguée, ih ih ih !!!
Oreille d'éléphant - MADAGASCAR
Pantouflier - AMÉRIQUE TROPICALE
Pierre brute symbole du travail de l'homme !
La flore vasculaire indigène de La Réunion comprend donc 236 endémiques strictes et 153 endémiques régionales, soit au total 389 espèces endémiques.
30 % de la superficie de La Réunion sont encore occupés par des types de végétation primaire, celle qui existait avant l'arrivée de l'homme, il y a trois siècles et demi.
Poivre moines - MEDITERRANEE
Quatre épices - AMERIQUE
Riz d'ASIE du Sud-Est
Roucou d'AMERIQUE TROPICALE (2 photos)
Sabal Bermudana - BERMUDES
Vaniller marron - FLORIDE (2 photos)
Vues du jardin d'Eden (2 photos)
Xerosicyos danguyi - CUCURBITACEAE (oté un sacré nom hi hi hi !!!, normal que j'ai pas pu tout retenir, lol !)
Ylang ylang - BIRMANIE
Et me voici au fond du jardin, il y a des cailloux, (3 photos)
mais c'est plutôt du sable et c'est bien joli et c'est également la fin de ma visite au Jardin d'Eden en hiver.
HONNEUR AUX FEMMES, lol !
La beauté n'a pas d'âge
La douceur d'une peau de bébé,
Ses petites mains potelées,
Quelques cheveux un peu frisés,
Pour moi, c'est la beauté !
L'adolescente un peu banale,
La petite femme qui se dessine,
Ses charmes qui s'installent,
Comme c'est beau, ça me fascine !
La venue de nos chers vingt ans,
De toute la vie, c'est le printemps.
L'amour rend toujours plus joli,
C'est du moins, ce que l'on dit !
Une maman remplie de tendresse
Pour ses petits n'est que caresses.
Ce qu'elle est belle à regarder,
Ses yeux sont remplis de bonté.
La grand-maman qui est ridée,
Son visage est par la vie, marqué,
Ce qu'elle est belle en dedans !
Personne ne peut en dire autant !
Pour moi, la beauté n'a pas d'âge,
On change seulement de visage.
On est beau dans notre cœur,
Si on sait donner du bonheur !
Pour finir sur la femme, une jolie vidéo, très belles photos. VIVE LA FEMME !
LE MERLE DE MAURICE A LA REUNION
Le merle de Maurice ou bulbul orphée mesure une vingtaine de centimètres. Il possède une huppe noire pointue et verticale. Cet oiseau bariolé rouge, noir et blanc ne peut être confondu avec aucun autre oiseau local. Il provient de l'île Maurice.
Le merle de Maurice a un chant mélodieux. On le rencontre partout dans les jardins et les zones côtières de l'île. Il se nourrit d'insectes, de fruits, de graines et de couvées d'autres oiseaux.
Le merle de Maurice nidifie dans les buissons ou les haies à mi-hauteur dans un nid accroché à une fourche. Il pond jusqu'à 5 œufs rosés tachetés de brun.
Le merle de Maurice est abondant dans l'île sœur voisine où il abonde. Il a été introduit à la Réunion vers 1972. Depuis il se multiplie à la Réunion jusqu'à 900 m sans contrôle faisant concurrence aux autres oiseaux locaux comme l'oiseau blanc. Il provoque aussi des dégâts dans les vergers et dans les nids d'oiseaux des espèces endémiques.
LA MOUCHE BLEUE A LA REUNION
Introduites à l’origine pour lutter contre le raisin marron, les mouches bleues semblent désormais hors de contrôle. Après les baies roses et le tabac-bœuf, les nouvelles cibles de ces insectes sont les letchis. Conséquences, les apiculteurs craignent une baisse de production de miel de letchi tandis que les arboriculteurs s’attendent à une récolte en demi-teinte.
Le constat est partagé par tous les professionnels du secteur. La mouche bleue a été efficace dans la lutte contre le raisin marron. Mais le problème, c’est qu’elle s’attaque désormais à d’autres plantes et arbres. Elle concurrence du même coup les abeilles qui produisent du coup moins de miel. En effet, même si mouche bleue et abeille parviennent à vivre ensemble, c’est souvent la première qui prend le dessus sur la seconde.
Conséquence, les abeilles désertent les fleurs mellifères et les apiculteurs voient leur production baisser grandement.
Les apiculteurs sont évidemment les premières victimes de cet insecte, mais les arboriculteurs souhaitent eux aussi tirer la sonnette d’alarme avant qu’il ne soit trop tard.
Et pour finir ce soir (çà va j'ai pas été trop longue hi hi hi !!! encore un peu quand même, mais c'est plus fort que moi !) place à DEUX RECETTES :
PUNCH AU JUS DE LA PASSION
Pour 8 personnes
Préparation : 5 min.
Ingrédients
70 cl de rhum blanc
10 cl de sirop de sucre
50 cl de jus de fruit de la passion
1 boîte de lait de coco (15 cl environ)
PRÉPARATION :
Verser le rhum et le sirop de sucre dans une casserole.
Bien délayer, porter sur feu doux et donner juste un frisson.
Ajouter le jus de fruit de la passion, délayer et donner à nouveau un frisson.
Hors du feu, délayer le lait de coco dans la casserole.
Verser dans un bol à punch.
Servir dans des tasses à punch.
Boire bien chaud.
Remarque : On peut faire soi-même du sirop de sucre parfumé, qui servira de base à la préparation des punchs. Mettre 200 g de cassonade et ½ l d’eau dans une casserole et porter à frémissement sur feu moyen jusqu’à consistance sirupeuse. Verser le sirop bouillant sur le jus et les zestes de 4 citrons verts. Ajouter les épices de votre choix et laisser macérer 24 heures. Filtrer et conserver au frais.
BIENFAITS DU FRUIT DE LA PASSION
Noms communs : fruit de la passion, fruit de la Passion, grenadille, maracuja.
Noms scientifiques : Passiflora edulis var. edulis et var. flavicarpa.
Famille : passifloracées.
POURQUOI METTRE LE FRUIT DE LA PASSION AU MENU?
En salade de fruits avec la mangue, la papaye et la banane, il nous transporte instantanément sous les tropiques.
Son jus permet de faire des coulis, des sauces, des sorbets et quoi d’autre encore!
Ses petites graines juteuses agrémentent à merveille un poisson ou une salade de jeunes laitues.
Ses petites graines fournissent des fibres alimentaires.
C’est une source de fer et de vitamine C.
Plus connue sous le nom de « fruit de la passion », la grenadille est un fruit tropical à coque dure qui renferme de nombreuses petites graines comestibles. Sa chair acidulée est juteuse et très parfumée, à tel point qu’une petite quantité suffit pour ajouter de la saveur aux boissons, salades de fruits, sorbets et autres petites gourmandises.
Principes actifs et propriétés
Plusieurs études épidémiologiques ont démontré qu’une consommation élevée de légumes et de fruits diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. Quelques mécanismes d’action ont été proposés pour expliquer ces effets protecteurs; la présence d’antioxydants dans les légumes et les fruits pourrait jouer un rôle.
Antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres.
Ces derniers sont des molécules très réactives
qui seraient impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement. Des chercheurs ont notamment observé in vitro qu’un mélange d’antioxydants provenant du jus de fruit de la passion avait la capacité de diminuer la croissance de cellules cancéreuses et d’augmenter l’activité d’un enzyme favorisant la destruction de ces cellules.
Anthocyanines. Les anthocyanines sont des pigments antioxydants qui donnent une couleur prononcée aux aliments. Il existe plusieurs types d’anthocyanines; celles du fruit de la passion sont composées presque exclusivement de cyanidine. Une revue de la littérature scientifique sur les anthocyanines indique que ces pigments auraient des propriétés bénéfiques quant à la prévention du cancer (par exemple : diminution de la formation de tumeurs chez l’animal, diminution de la croissance des cellules cancéreuses in vitro). Davantage d’études doivent toutefois être menées avant d’appliquer ces résultats à l’humain.
Lycopène. Contrairement à d’autres caroténoïdes, le lycopène n’a pas la capacité de se transformer en vitamine A dans l’organisme. Toutefois, il possède une action antioxydante et apporterait plusieurs bénéfices à la santé8. Des concentrations élevées de lycopène dans le sang ont notamment été associées à de plus faibles incidences de maladies cardiovasculaires9 et de cancer de la prostate. La tomate et les produits à base de tomate sont les principales sources de lycopène dans l’alimentation. Des chercheurs ont aussi observé que la peau du fruit de la passion, ainsi que la couche située juste sous la peau, en contiendraient une quantité élevée. Bien qu’on ne consomme généralement pas l’enveloppe extérieure du fruit, il demeurerait possible de bien gratter la chair en allant jusque sous la peau. L’absorption du lycopène dans le sang serait améliorée en coupant ou en écrasant l’aliment et en le consommant avec une source de gras. Jusqu’à maintenant, le lycopène provenant spécifiquement du fruit de la passion a été relativement peu étudié.
Fibres alimentaires. Avec ses 3,7 g de fibres par portion, le fruit de la passion est considéré comme une source de fibres. Les fibres alimentaires, qui se trouvent seulement dans les végétaux, regroupent un ensemble de substances qui ne sont pas digérées par l’organisme. Une alimentation riche en fibres est associée à un plus faible risque de cancer du côlon. Elle peut aussi aider à combler l’appétit en procurant plus rapidement une sensation de satiété. Les graines du fruit de la passion contiennent surtout des fibres insolubles, qui peuvent aider à prévenir la constipation en augmentant le volume des selles. Il est recommandé de consommer 25 g de fibres par jour pour les femmes de 19 ans à 50 ans, et 38 g par jour pour les hommes du même groupe d’âge. Par ailleurs, des chercheurs ont analysé les propriétés des fibres des graines du fruit de la passion chez des animaux consommant une alimentation faisant augmenter le cholestérol sanguin. Après 30 jours, ceux qui avaient consommé cette diète en y incluant 5 % de fibres de graines de fruit de la passion voyaient une amélioration de plusieurs de leurs paramètres sanguins et de leur fonction intestinale : concentrations sanguines de cholestérol total et de triglycérides plus faibles, poids des selles plus élevé, plus grande élimination du cholestérol et des acides biliaires par les selles. Ces auteurs rappellent toutefois que ces résultats ne peuvent être appliqués à l’humain avant que davantage d’études n’aient été effectuées à cet effet.
Autres propriétés
Le fruit de la passion est-il antioxydant?
On sait que le fruit de la passion est antioxydant, mais on ne connaît pas son indice TAC.
Fer. Le fruit de la passion est une source de fer uniquement chez l’homme, les besoins de la femme étant supérieurs. Chaque cellule du corps contient du fer. Ce minéral est essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang. Il joue aussi un rôle dans la fabrication de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs (messagers dans l’influx nerveux). Il est à noter que le fer contenu dans les aliments d’origine végétale est moins bien absorbé par l’organisme que le fer contenu dans les aliments d’origine animale. L’absorption du fer des végétaux est toutefois favorisée lorsqu’il est consommé avec certains nutriments, telle la vitamine C.
Vitamine C. Le fruit de la passion est une source de vitamine C. Le rôle que joue la vitamine C dans l’organisme va au-delà de ses propriétés antioxydantes. Elle contribue aussi à la santé des os, des cartilages, des dents et des gencives. De plus, elle protège contre les infections, favorise l’absorption du fer contenu dans les végétaux et accélère la cicatrisation.
Que vaut une « portion » de fruit de la passion?
Poids/volume
Fruit de la passion cru, 2 fruits (36 g)
Calories 35
Protéines 0.8 g
Glucides 8.4 g
Lipides 0.3 g
Fibres alimentaires 3.7 g.
TOMATES FARCIES
10 mn
Temps de cuisson :
5 à 10 mn
Ingrédients :
Pour 4 personnes
6 tranches de jambon blanc fumé
4 grosses tomates
1 oignon
10 g de gingembre
2 fromages de chèvre frais
4 cuil. à s. de fromage blanc
1 cuil. à c. de ciboulette
1 cuil. à c. de persil
4 pincées de paprika
sel, poivre.
Recette :
Coupez les tomates en deux, puis videz l’intérieur dans un robot, et réservez-les.
Mixez légèrement la chair de tomate, l’oignon et le gingembre. Ajoutez le jambon blanc fumé, le fromage de chèvre, le fromage blanc. Ajoutez enfin le sel, le poivre et le persil et la ciboulette finement hachés.
Farcissez les tomates avec cette préparation. Saupoudrez de paprika et faites dorer 5 à 10 mn sous le grill préchauffé.
Ici enfin il fait un peu moins frais (car çà caillait vraiment semaine dernière) et il fait beau, lol !
J'ai encore écrit un roman ce soir (mais un tout petiot, lol !) et encore des gifs, et toujours des gifs, j'adoooorrrreeeeee !!!!!!!!!!!!!!!!!
De gros bisous à vous partager mesdames, mesdemoiselles, messieurs.
Et si vous aimez mon ti blog, merci de voter pour lui au WEBORAMA.
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