29 août 2009

Photos et histoire du PALM HÔTEL & SPA + Recette du sauté de porc épicé

Choisissez une langue de traduction Choisir la langueanglaisallemandgrecespagnolitaliennéerlandaisportugais Ce soir, mes amies (is) blogueuses et blogueurs, je vais vous parler d'un magnifique hôtel (où vous apercevez ci-dessus une photo) que j'ai été visité extérieurement il y a quelque temps, cela fait rêver et j'aimerais y passer un week-end avec mon doudou si toutefois j'avais un peu de monnaie en gagnant au loto (encore faut-il y jouer !!!)  mais c'est permis de rêver - et pour terminer la recette du sauté de... [Lire la suite]
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28 août 2009

ST-ANDRE : Parc du Colosse (photos et histoire) + RECETTES : Salade bagatelle et glace aux avocats

Choisissez une langue de traduction Choisir la langueanglaisallemandgrecespagnolitaliennéerlandaisportugais Ci-dessus un joli colis pays et ci-dessous ST-ANDRE et son beau parc du COLOSSE Coucou mes amies (is) blogueuses et blogueurs. Ce soir je vais vous parler de ST-ANDRE où j'habite et plus particulièrement d'un parc très grand où il fait bon se promener, on y trouve des restaurants, glaciers où l'on peut déguster aussi bien des glaces que des chichis etc, des boutiques artisanales, assez... [Lire la suite]
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23 août 2009

Histoire et photos du DODO - Recettes : Beignet bringelles, civet lapin et sorbet goyaviers ou mûriers

Choisissez une langue de traduction Choisir la langueanglaisallemandgrecespagnolitaliennéerlandaisportugais Bonjour mes amies (is), j'espère que vous avez passé un bon dimanche sous le soleil, ici il a fait beau et bon, température agréable environ 24 degrés cet après-midi (pas mal pour un hiver "austral"). Je vais tout d'abord vous parler de ce bel oiseau "LE DODO" de la Réunion ou Maurice ??? Quant j'étais en métropole, j'avais entendu parler du DODO DE LA REUNION, mais on... [Lire la suite]
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21 août 2009

RECETTES : Curry de poulet au coco, Flan au coco, Tarte banane coco et HISTOIRE de la Côte Ouest et ses plages (LA REUNION)

Choisissez une langue de traduction Choisir la langueanglaisallemandgrecespagnolitaliennéerlandaisportugais Ci-dessus petite case créole dans les hauts de SALAZIE (fleurs jaunes) : A partir de ST-ANDRE (à l'est de SAINT-DENIS), les indications sont claires pour grimper au coeur du cirque de SALAZIE. La route se fraie doucement mais sûrement un chemin au pied de gorges fabuleuses, totalement couvertes d'une épaisse végétation d'où jaillissent, conquérantes et fières, de belles chutes blanches.... [Lire la suite]
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16 août 2009

HISTOIRE & PHOTOS : ROUTE DES SABLES, MAISON ET GITE DU VOLCAN - RECETTES : GRATIN DE PAPAYE VERTE & BISCUITS A LA DAKATINE

Choisissez une langue de traduction Choisir la langueanglaisallemandgrecespagnolitaliennéerlandaisportugais  Bonsoir mes amies (is) blogueuses et blogueurs. Non je ne vais pas vous reparler du volcan (je l'ai déjà fait) mais de la route pour aller au volcan (ce que j'aurais dû vous mettre avant de vous parler du volcan, mais "mieux vaut tard que jamais") : LA ROUTE DES SABLES qui ressemble à un paysage lunaire, ce paysage m'a impressionné la... [Lire la suite]
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11 août 2009

HISTOIRE et PHOTOS : La ferme aux TRUITES à HELLBOURG + RECETTES : TRUITE au cresson + CRUMBLE de bananes aux spéculoos

Ci-dessus : vue générale d'HELL-BOURG / SALAZIE et ci-dessous différentes photos d'HELL-BOURG (en cliquant sur la photo vous pourrez lire) Choisissez une langue de traduction Choisir la langueanglaisallemandgrecespagnolitaliennéerlandaisportugais Bonsoir chères (chers) amies (amis) blogueuses et blogueurs. Ce soir, bien entendu je vais vous mettre deux recettes : PLAT PRINCIPAL = TRUITE AU CRESSON et DESSERT = CRUMBLE DE BANANES AUX SPECULOOS, mais avant je vais vous... [Lire la suite]
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08 août 2009

PHOTOS ET HISTOIRE de : MAFATE - RECETTES : Rougail ZANDOUILLE et gâteau CITROUILLE (ILE DE LA REUNION)

Bonjour mes amies (is) blogueuses et blogueurs. Je vais vous parler aujourd'hui du Cirque de MAFATE qui fait partie d'un des endroits préférés des marcheurs (à défaut de marche vous pouvez y aller en hélicoptère) et ce n'est un secret pour personne, l'Ile de la REUNION est un paradis de la marche ! Un relief tourmenté, des montagnes omniprésentes, un sommet à plus de 3 000 m, un volcan spectaculaire, des cirques mystérieux et des forêts profondes... Il y en a pour tous les goûts. L'O.N.F. a balisé... [Lire la suite]
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03 août 2009

LA REUNION : PHOTOS et HISTOIRES de CILAOS : station thermale, broderies, lentilles, vins - De l'église de STE-ANNE

BONSOIR LES BLOGEUSES ET BLOGEURS. Ce soir je vais vous parler tout d'abord de : CILAOS (sa station thermale, ses broderies, ses lentilles et ses vins) C'est un endroit merveilleux, fait de calme, nature, dépaysement .... J'y vais chaque fois que j'ai de la famille ou amis qui viennent de métropole et nous y avons passé  5 jours en janvier 2008 dans un petit hôtel restaurant sympa près de l'église, on en a profité pour revisiter les coins, goûter les vins de Cilaos, aller acheter nos... [Lire la suite]
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03 août 2009

Zourites (poulpes) à toutes les sauces (histoire) et 3 recettes

VOUS AVEZ DIT POULPE ? Le zourite ou poulpe est un mollusque céphalopode. Il possède une tête munie d’un bec corné et huit tentacules portant chacune deux rangées de ventouses. Pour être sûre de sa fraîcheur, il faut que son odeur soit agréable, bien sûr, et qu’il présente un aspect brillant et glissant sans être poisseux. ZOURITES A TOUTES LES SAUCES A la Réunion, c’est en civet qu’on le déguste. Mais le zourite se cuisine aussi bien en entrée qu’en plat principal. Petit tour du monde des... [Lire la suite]
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01 août 2009

Histoires de la marche sur le feu et visite d'un temple Tamoul à LA REUNION et recette de l'effilochée de raie chouchou salade

Bonjour mes amies et amis, il est mignon le chat n'est-ce pas ? Pas mal l'histoire de l'homme et du chat (ah ah ah chat alors !!!). Tout d'abord je vous souhaite un bon dimanche et ensuite veuillez m'excuser pour le décalage des lettres sur certains de mes messages, je fais du copier sous word (texte que j'ai tapé et qui est correct) puis du coller sur mon message (et là çà décale et impossible de corriger ?), allant plus vite à taper sous word que sur mon message qui souvent rame avec mon bas débit, je vous remercie de... [Lire la suite]
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